「いろいろと食べてきたけど、やっぱり大津産の鮭は美味しい！」

十勝川はとても長い川なので、遡上する鮭はとても脂がのっております。
それが大津産の鮭が美味しい理由のひとつです。
恵まれた環境で捕れる鮭の自然の味をそこなわないように気をつけながら、数々の商品をつくりあげています。
なかでも、「鮭飯寿司（いずし）」が有名です。
8月上旬～10月下旬まで受け付けていますが、予約だけで完売してしまう昔からの人気商品。鮭と大根などを使ったシンプルな飯寿司で、大津産の鮭を驚くほどたっぷり使用しています。
そして変わらぬ昔ながらのおふくろの味。地元豊頃町の人をはじめ、多くの人に支持されている商品です。
「鮭切りとば」も人気商品のひとつ。鮭そのものの美味しさで勝負できる、という自信のもと、自然の味にこだわった逸品です。 硬すぎない程よい歯ごたえと、鮭の風味が感じられます。